为聚力打造绿色有机农畜产品输出地重点示范县，今年以来，湟源县农业农村局坚持农业环境监测和整治双发力，构建“一核四园多点”加工产业布局，打造“湟源+”若干明星单品，加速生成新质生产力，为推动湟源县高质量发展提供有力支撑。

　　以大华绿色有机农畜产品加工园(大华工业园区)为核心，以现代循环农牧业产业园、特色种植产业园、茶马互市生态畜牧业现代农业产业园、乡村振兴孵化园为载体，大力发展牦牛藏羊肉类制品、青稞、蚕豆、树莓、蒲公英等农畜产品精深加工产业，构建“粮头食尾、农头工尾”产业链体系。

　　年内计划建成“茶马互市”公司年产10万片医用心包膜生产线1条、沣盈醋业年产1000吨地方腌酸菜生产线1条等精深加工生产线，推动乔穆杰玛年产1000吨牛羊肉精细分割生产线、文友年产500吨牦牛肉熟食制品生产线运营投产，推进原料生产基地化、产加销经营一体化，力争全县农产品加工量达到3万吨以上，主要农畜产品加工转化率达到65%。

　　同时，以牦牛、饲草、青稞、青蒜苗为重点，逐步推动资源集约、企业集中、产业集聚、技术集成的明星单品中心。围绕“讲好一头牦牛的故事”，推动牦牛生态养殖、精细分割、肉制品深加工、皮毛血骨脏加工产业发展，依托众和、日月山牧场、茶马互市等屠宰加工企业，力争全年交易量达到45000头、屠宰量达到5400吨，输出牦牛系列加工产品5000吨以上。计划打造绿色优质饲草、青稞、青蒜苗生产基地8万亩以上，依托众丰饲草、青海高谷、青翠青蒜苗等农牧企业，构建“绿色标准化种植基地+产地初加工+企业深加工+优质产品输出”全产业链，力争年生产优质青稞原料、青稞米等产品0.5万吨、青贮饲草18万吨、青蒜苗2.8万吨以上，不断拓展甘肃、四川等省内外输出渠道。

　　作者 晴空